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沖縄生まれ、沖縄育ち。

お酒が大好き、飲食店が大好きな元イケメンです!



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2009年11月17日 (火)

沖縄そばやります!!

ハイサイsun

皆様かな~りお久しぶりですsign03

イケメン店長やってますテルですbleahup


さて、おばぁの家は相変わらず盛り上がっていますが
ビッグニュースがありますimpact

何とsign01


12/7からランチタイム営業で沖縄そば屋をやる事になりましたnoodleshine

12月7日~10日までの三日間は先着10人まで無料heart02

目玉は「幸喜そば」ですnotes

幸せに喜ぶと書いて、幸喜(こうき)という地名におばぁの家が
あるのでこのネーミングにしましたscissors

一般的な豚ではなく、沖縄の【2大ブランド豚】のパイナップルポークとアグー豚をミックスしたWスープの出し汁です。

パイナップルポークから甘みのある出汁を、アグー豚からコクのある出汁を丹念に抽出。

沖縄そばの具材は定番の三枚肉とソーキ肉に当店オリジナル『アグー豚団子』が加わりますhappy02

かなり!かなり!豪華なそばですhappy02


ちなみにこの幸喜そばの仕掛け人は恩納村で一番歩く男!A氏ですsmile

キャラが濃い方なんでまた改めてご紹介しましょうjapanesetea


ぜひ食べに来て下さいね~chickpaper

2009年10月18日 (日)

今日もいい日だ!

ハイサイsun

豪ですcancer

秋ですが沖縄もだいぶ涼しくなってきましたchick

でもまだ自分半袖なんですけどっsign03sign03happy02

今年の夏は沢山のお客様がリピーターとしてご来店頂きましたshine

初めてのお客様も「来年も必ず来ます!」と帰り際に言って頂ける時が一番嬉しい瞬間ですconfident

今日も「何でもお祝いします」プランでご予約頂いているので
楽しんでいっちゃいましょ~うbirthdaynotes

今日もいい日だscissors

2009年9月13日 (日)

各種クーポンご用意しました!

ハイサイwave

豪ですcancer

夜は少し涼しくなってきましたが
まだまだ暑い沖縄happy02sun

最近はご家族連れの方より
大学生、社会人、カップルの方が多くなってきましたsign01


そして今日はsign01

兵庫県からお越しのご夫妻の新婚旅行をお祝いさせて頂きましたup

ご結婚一周年もまたお祝いさせて頂けると幸せですlovely


ぐるなびモバイルでも各種クーポンをご用意してますので
ご来店の際にスタッフに見せて下さいnotes

牛タン一皿や、デザート人数分(女性グループ限定)、ジーマミ豆腐や海ぶどう、沖縄キムチ、乾杯ビール人数分(誕生日グループ)など
各種クーポンをご用意しておりますscissors

詳しくはぐるなびモバイルを見て下さいねnotes

では皆様との良き出逢いをスタッフ一同お待ちしておりますsign03

2009年8月29日 (土)

ノンアルコールビール始めました!

ハイサイsun

沖縄の海坊主やってます豪ですhappy02wave

沖縄といえばオリオンビールに泡盛sign01

当店では帰りの運転を気にせず飲めるように
運転代行を頼んでいただいたお客様には
1000円をキャッシュバックしてますgood

さらに、ノンアルコールビール(キリンのフリー)も始めましたので
飲めない方、雰囲気を味わい方もぜひどうぞup

毎日沢山のお客様に来て頂いておりますsign03

感謝shine感謝shine

またお逢いできる日をスタッフ一同楽しみにしていますgemini

2009年8月22日 (土)

一期一会フォトアルバム♪

ハイサイsun

おばぁの家の店長とイケメンやってますテルですhappy02

ついにデジカメ投入goodという事で

ご来店頂いたお客様達をご紹介させて頂きますdeliciousheart01

僕たちの大好物は焼き肉とオリオンビールと「一期一会」shine

ちょっとしたフォトアルバムですね。

皆様と出逢い、お話しできてスタッフ一同幸せですsign03

また逢える日を楽しみにしておりますconfident

いちゃりば(出逢えば)ちょーでー(皆兄弟)upgemini

2009年8月20日 (木)

いちゃりば(出逢えば)ちょーでー(皆兄弟)

ハイサイcancer

豪ですwink

今日も沖縄は暑いですsun

沖縄には古くから伝わる

いちゃりば(出逢えば)ちょーでー(皆兄弟)

という言葉があります。

おばぁの家は小さいお店なので

席が近く、「どこから来たの?」から始まり、
お客様同士が仲良くなる事が多々あります。

とても心温まりますねconfident

①今日のカルビ(創作 BYテル店長)

②今日のお客様を一部ご紹介


③頂いた色紙や手紙(有名人の方にも来て頂いてます!)


写メで画像粗くてスイマセンeye

雰囲気はちょっとだけでも伝わったでしょうか?happy02

焼き肉はもちろんの事、沖縄の風、琉球古民家の雰囲気、一期一会を
皆さんに本ブログでお届けしていきたいので
明日からデジカメ(修理完了!)でいきマッスルscissors

皆さん今日もご来店ありがとうございましたsign03

また逢える日をスタッフ一同楽しみにしていますgemini

2009年8月18日 (火)

お花摘んでます♪

花を摘むのが大好きな店長テルですheart01happy02

さて、当店では盛り付けの際にお花を摘んでおりますtulip


①お店の近くに咲いている花を摘んできます。
(いつもありがとう!)

②こんな感じでお肉を盛り付けます。

③大人気のマンゴーのデザートもこんな感じに♪
(南の島からの贈り物)

携帯写メなので画像が少し粗くてスイマセンeye

味覚も視覚もお客様に喜んでいただける様
盛り付け方は日によって違いますscissors

沖縄の思い出に残る一時を過ごせるよう今日も頑張りまっスwink

皆さんとの良き出逢いをスタッフ一同お待ちしておりますsign03

2009年8月17日 (月)

トロカルビ!

ハイサイsun

豪ですup

当店人気ナンバー1sign01

今日のトロカルビですscissors

素晴らしいサシでほっぺたが落ちそうですhappy02

お盆休み最終日でしたが今日も満員御礼sign03

皆さん、ご来店ありがとうございましたsign03

2009年8月15日 (土)

おぼん休み


ついに扇風機を買いました。
もう彼のそばから離れられません。
暑い夏はずっと一緒にいたいのです。

あ、扇風機ネタ、しつこいですね。

こんばんわ ゆうこです*

最近は NEWスタッフがぞくぞく登場中です♪

詳しくは またブログに本人から書いてもらいたいと思います♪


そして おばぁの家スタッフ、実は音楽家がいっぱいいます♪

先日まで 手伝ってくれていた リョウと新スタッフみちよで
ジャンベ(アフリカの打楽器)と沖縄の三線で コラボして
即席ライブも行われていましたよ♪

三線を聞きたい!!
そんな あなたはスタッフまで♪
彼女が出勤日だったら聞けるかも?????


ミチヨとおばぁの家音楽隊を結成したので
元・打楽器奏者の私は 手拍子で参加します~笑

2009年8月14日 (金)

今日もツイテル!明日もツイテル!

ハイサイsun

豪ですcancer

今日は午後から雨rain

おばぁの家はめずらしく予約が0件でした。

でも一件電話が鳴ったのをきっかけに
20時頃からどんどんとお客様がup

気づいたら満席sign03

ありがとうございますsign01

感謝scissors感謝scissors

ゆうこが肉を切り盛りしてくれましたwink

肉を切るのは物によってはパワーがいるので
男作業なのは否めない所があるのですが
一所懸命頑張る姿に感動ですconfident

お客様も自分の家のようにリラックスして頂いて
僕もゆうこもシンジもとっても暖かい気持ちになれましたshine

僕らのお店のTシャツには面白い言葉が書いてあります。

「泣かぬならそれもまたよしホトトギス」

パナソニック創始者の松下幸之助さんの言葉ですcherryblossom

人それぞれ個性・才能があるのだから、
短所を見るのではなく、みんなで協力して長所を伸ばし合おう。

そんな意味でもあると僕はとらえています。

また明日が楽しみですgemini

今日もツイテルsign01明日もツイテルsign01


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