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沖縄生まれ、沖縄育ち。

お酒が大好き、飲食店が大好きな元イケメンです!



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2009年11月

2009年11月30日 (月)

29(肉)の日のお言葉!

店長テルですbleah

11月も終わり、今年も残すところ一ヶ月となりましたね。

まだ沖縄はたまに夏のような天気の日がありますsun

もう寒い内地の方々にとっては
「ホントに同じ日本なのsign02」って感じですよねhappy02

さて、おばぁの家の厨房にはカレンダーが貼ってあります。

月はなく、日めくりなので毎月その日になると同じ言葉を見るわけです。

その中で僕の一番好きな言葉がこちらですupshine

「お客あってのわが仕事、他人あってのわが人生」

身に染みる言葉です。

29(肉)の日にいつも出てきます。

さぁ今日もどんなお客様に出逢えるのか楽しみですwinkup

2009年11月17日 (火)

沖縄そばやります!!

ハイサイsun

皆様かな~りお久しぶりですsign03

イケメン店長やってますテルですbleahup


さて、おばぁの家は相変わらず盛り上がっていますが
ビッグニュースがありますimpact

何とsign01


12/7からランチタイム営業で沖縄そば屋をやる事になりましたnoodleshine

12月7日~10日までの三日間は先着10人まで無料heart02

目玉は「幸喜そば」ですnotes

幸せに喜ぶと書いて、幸喜(こうき)という地名におばぁの家が
あるのでこのネーミングにしましたscissors

一般的な豚ではなく、沖縄の【2大ブランド豚】のパイナップルポークとアグー豚をミックスしたWスープの出し汁です。

パイナップルポークから甘みのある出汁を、アグー豚からコクのある出汁を丹念に抽出。

沖縄そばの具材は定番の三枚肉とソーキ肉に当店オリジナル『アグー豚団子』が加わりますhappy02

かなり!かなり!豪華なそばですhappy02


ちなみにこの幸喜そばの仕掛け人は恩納村で一番歩く男!A氏ですsmile

キャラが濃い方なんでまた改めてご紹介しましょうjapanesetea


ぜひ食べに来て下さいね~chickpaper

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